Y 2011 Российский Концерн Дубки
Подается как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!
Рулетики закладываем в соус и тушим до готовности 10-15 минут.
Обжариваем рулетики до золотистой корочки со всех сторон.
Заворачиваем спаржу в мясной пласт.
Свинину нарежем на тонкие ломтики 3-4 мм, отбиваем, солим и перчим. Панируем в крахмале, только с внутренней стороны.
Готовим соус соте: Лук, грибы и перец режем соломкой и обжариваем на растительном масле. Как лук приобретет золотистый цвет добавляем вино. Вино должно выпарится на 2/3 объема, после чего добавляем сливки, доводим до кипения, солим и перчим. Соус готов.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Сметала или жирные сливки
Болгарский перец
Соте из свинины с грибами
Соте из свинины с грибами PРоссийский Концерн «Дубки»
Комментариев нет:
Отправить комментарий